每經編輯｜程鵬    

 

又來了！新一輪周末的“外賣戰”開打。7月12日下午，#免費奶茶 沖上熱搜第一。

 

7月12日，美團、淘寶閃購等平臺再次分別發放外賣大額券，有網友一大早就曬出“零元購”的瑞幸咖啡：“已經喝上了，早起的鳥兒有蟲吃。”

 

每經小編打開美團App，隨即收到“0元外賣已到賬”的彈窗，點開即領取了消暑奶茶/圣代兌換券、古茗鮮活檸檬水兌換券各1張。

 

 

據了解，從“0元外賣”宣傳頁面進入后點擊領券，即可收到瑞幸咖啡、蜜雪冰城、滬上阿姨、喜茶、茶百道等商家的飲品兌換券。若到店自取，該訂單無需支付任何費用即可0元帶走，如果選擇外賣配送，則需支付一定配送費用，通常價格不超過5元。

 

隨后，每經小編打開淘寶閃購，又收到滿28元減18.8元、滿20元減10元等多張滿減力度不等的大額優惠券。

 

 

還有極目新聞記者收到了滿18.8元減18.8元的優惠券，記者嘗試下單發現，一杯原價19元的奶茶，在平臺大額紅包加持下，最終僅需支付1.2元。社交媒體上還有一些消費者抽中了免單卡，這也意味著，有很大機會0元吃一餐飯。

 

 

每經小編注意到，7月11日晚，美團官方就發布了“周六，快樂繼續”的微博，預告本周末的外賣狂歡。

 

 

7月12日一早，淘寶閃購官方也在微博宣布“周六吃點好的，‘超級星期六’188元大券包，五頓我全包”。

 

值得注意的是，京東雖未推出像美團和淘寶閃購這樣的大額優惠券，但其在7月11日晚間上線了“一口價16.18元吃小龍蝦”活動，活動時間是當日18點至次日凌晨2點。不過該活動需在整點搶購參與。

 

 

另據第一財經報道，7月12日上午十點半，北京一家滬上阿姨已經排到了四百多杯，外賣單堆疊在操作臺上如座小山，店員已經不再出新的訂單紙。混亂之中，店員已經無法按排號順序來出單，店員喊著331號出餐，有外賣員來取195號的訂單，得到的回復是“得找，找不出來。”有顧客前來問456號訂單，一旁有人涼涼說道：二百一十幾號都沒找到呢。再有人來催單，店員已經無暇回復，只是舉起手中長長的貼杯紙單，無聲回答。十二點左右，該門店已閉店不再接新訂單。

 

拍攝于北京一家滬上阿姨門店 圖片來源：第一財經

“只要是0元購多的奶茶店都開始爆單了。”中午時分，一位外賣員告訴記者，除了滬上阿姨，還有益禾堂、書亦燒仙草等也在“0元購”行列。社交平臺信息顯示，在部分城市，古茗、瑞幸、蜜雪冰城等也因美團“0元購”開始出現部分門店爆單現象。

 

 

相比此前各平臺比拼紅包補貼，美團有了轉變打法的味道，主打“神槍手”等優惠頻道的用戶心智，加強與品牌的合作，外賣“爆單”更加“指哪打哪”了。

一位知情人士對記者表示，阿里試圖再造一個全民參與的促銷節日“超級星期六”，未來100天，消費者每個周六都會獲得188元外賣紅包，淘寶更愿意外賣“閃擊戰”演變為周度、月度的常態化作戰。

網友們紛紛表示，自己已經吃胖了好幾斤了。

本周末的外賣戰基本延續了上周末的競爭態勢。大量用戶涌入外賣App領取優惠券下單，眾多商家出現周末大爆單的盛況。受益的不僅是消費者，外賣騎手也直呼“爆單”。7月7日，一位成都的外賣騎手告訴紅星資本局，這兩天平臺發大量券，騎手們的單量也上來了，有的同行一天甚至可以跑200單，收入超千元。

7月5日晚間，阿里和美團兩大平臺也紛紛發放大額外賣紅包券，“滿25減21”“滿25減20”“滿16減16” 等無門檻優惠券大量涌現，部分商品同樣是 “0元購”。

由于訂單量劇增，美團一度出現宕機，商家和騎手也忙到起飛。根據美團方面公布的數據，截至7月5日22時54分，美團即時零售當日訂單突破1.2億單，其中餐飲訂單超過1億單。

而在美團大量發放補貼券之前，淘寶閃購于7月2日宣布啟動500億元規模的補貼計劃。該平臺聯合餓了么于7月7日公布的數據顯示，日訂單數超8000萬，其中非餐飲訂單超過1300萬，淘寶閃購日活躍用戶超過2億。

有分析師指出，外賣補貼大戰雖能在短期內吸引用戶、提升訂單量，但長期來看，如何平衡補貼成本與盈利是平臺面臨的關鍵問題。高盛則認為，此輪外賣價格戰的根本目標并非外賣業務本身的盈利，而是通過高頻次的外賣服務獲取用戶流量，交叉銷售至盈利能力更強的電商和旅行業務。

 

對于“第三次外賣大戰”的特點，網經社電子商務研究中心特約研究員陳虎東表示，之前的補貼基本上是無差別地拉新留新，力度總體上還是比較小；但是當前的補貼則是有意在打一場“長期戰”，也就是往供給側升級。這種對于B端賦能的態勢是這次補貼大戰的新亮點。

陳虎東還提到，這次補貼不只是之前美團和餓了么的兩家平臺的對峙，而是形成了整體作戰的體系，例如餓了么背靠阿里系進行作戰，其在4月底將“小時達”升級成為“淘寶閃購”這個動作，其實就暴露了其想在即時零售市場搶奪份額的巨大野心。

巨頭們為何聚焦在即時零售戰場？背后是更深的考量。網經社電子商務研究中心數字生活分析師陳禮騰表示，對阿里、京東、美團而言，這場對決的意義重大。

他分析到，美團憑借其在外賣領域的領先地位，通過“全品類覆蓋+技術優化”鞏固優勢，重在防守；淘寶閃購依托淘天流量與餓了么運力，以500億補貼快速搶占市場，重在進攻；而京東外賣則聚焦“品質堂食”，通過“零傭金+高福利”吸引商家與騎手，重在突破。這些策略的碰撞，形成了當前即時零售市場的競爭格局。

 

編輯|程鵬 易啟江 杜波

校對|金冥羽

封面圖片來源：截圖

每日經濟新聞綜合自極目新聞、界面新聞、美團京東淘寶閃購微博、第一財經、紅星新聞

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